北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 8月20日 14時59分

絵に描いたような可愛らしい見た目の「無花果のかき氷」。こちらのレシピを料理家・福田里香さんに教わりました。とろりとなめらかな無花果は色もキレイです！・［１］いちじくの皮をむき、レモン果汁と砂糖を加え、泡立て器などでたたいてなめらかにつぶす。［２］かき氷を盛った器に［１］をたっぷりかける。＊食べるときに市販のあんこを大さじ２程度添えてもおいしい。・【材料（1〜2人分）】いちじく… 1個レモン果汁 … 小さじ1砂糖 … 大さじ1【福田さんひと言メモ】「フルーツソースには煮立ちさせて作るイメージがありますが、このソースは果物をつぶすだけ◎果物はなんでもありなので、もも・バナナ・メロンなど季節のフルーツでぜひ作ってみてくださいね。」・#北欧暮らしの道具店 #おやつ #かき氷 #スイーツ #レシピ #暮らし

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