フォーリンデブのインスタグラム(fallindebu) - 8月21日 00時04分
このうなぎ、すごい！ 通常の関東風うなぎは、素焼きしたあとに蒸して、さいごにタレ焼きするのが一般的だけど、柏にある【芳野屋】は、素焼きせずに蒸しあげる「生むしうなぎ」が名物。だからこそのふわっと溶けてなくなる新食感で、食通の田中先生もご満悦? #柏 #芳野屋 #うな重 #うなぎも肉料理 #うなぎも飲み物
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I found this eel magnificent! Eel in Kanto region is usually grilled first then steamed and grilled again with sauce to finish, but at "Yoshinoya" in Kashiwa steam eels first without grilling, their special procedure called 'Raw steamed eel'. That made the eel fluffy and melty and made even Ms. Tanaka aka a food connoisseur happy? #japan #kashiwa #yoshinoya #eelbowl #eel #yummy #foodpic #foodstagram
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