オイシックスのインスタグラム(oisix) - 8月22日 20時45分

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【夏休みママ救済レシピ】
#oisix と #ぐでたま とのコラボ企画「#夏休みを戦うママのための100レシピ」第19弾！
「蒸しなすの肉味噌のせ」の紹介です?
長ねぎなどの薬味をしっかりきかせて、味に深みをだすのがポイント❣
レンジだけで簡単に作れちゃう一品?✨
しっかり加熱をすることで、なすに味が染み込みますよ??
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＜材料＞ 2人前
なす（縦長に8等分）　3本
★あいびき肉　100g
★玉ねぎ（みじん切り）　1/4個
★長ねぎ（みじん切り）　1/3本
★しょうが（みじん切り）　1かけ/li>
★豆板醤　小さじ1
★甜麺醤　大さじ1
★酒　大さじ1
★醤油　大さじ1
★中華だし　小さじ1
★水　大さじ2
小ねぎ（小口切り）　少々
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＜作り方＞
1. ボウルに★の材料を入れ、よく混ぜる。
2. 耐熱容器になすを並べ、1の肉をかける。ラップをして電子レンジ500Wで6分加熱する。
3. 全体を軽くまぜ、ラップをしてさらに1分加熱する。
4. 火が通ったら、5分ほど置き味をなじませる。器に盛り付け、仕上げに小ねぎを散らす。
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