junjunのインスタグラム(junjunmam64) - 9月16日 07時56分

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#スキレットdeガレット のオマケその2
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ブルーベリークランブルガレットver.
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ガレット生地のレシピの質問をいただいたので
下記に…。
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●材料
A
薄力粉 70g
強力粉 30g
全粒粉 30g
きび砂糖 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 少々
B
米油 40g
豆乳 40g
●作り方
Aを合わせてふるい、ボウルに入れる
Bを別のボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ乳化させる
Aのボウルに一度に加えカードで切るように混ぜる
粉けがなくなってきたらひとまとめにする
麺棒で直径21cmほどの円形にのばす
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4コマ漫画ならぬ #9コマレシピ
お好きなフィリングを包んで楽しんで♡
焼き時間は180〜200℃で30分ほど
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#🍳 #galette #ガレット #skillet #スキレット#sweets #homemade

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