ドンクのインスタグラム(donq_depuis1905) - 9月27日 14時59分
【心が弾む秋のサンドウィッチ】
サンドウィッチをきれいに作ってみませんか。彩りも、組み立ても、ていねいに。美しいサンドウィッチは見るだけで心が弾みます。
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「ツナと秋野菜のサンド」
材料:#パンドミ #ツナ #玉ねぎ #マヨネーズ #にんじん #かぼちゃ #いんげん #チェダーチーズ #グリーンリーフ #マヨネーズ
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作り方:
①2枚のパンの内側にマヨネーズを塗る。
②にんじんとかぼちゃは厚さ3mmのスライス数枚と、5mm角の棒状に切り、茹でる。
③いんげんは両端をカットし、塩もみをして茹でる。
④玉ねぎのみじん切りは水にさらし、辛みを抜く。
⑤ツナは水分(油分)を切ってボウルに移し、よく絞った④の玉ねぎとマヨネーズを加え、塩、こしょうで味を調える。
⑥1枚のパンの上に⑤と棒状のにんじん、かぼちゃ、いんげんを、切った時の断面の絵柄を考えながら並べる。その上ににんじんとかぼちゃのスライスを交互に並べ、グリーンリーフ、スライスチーズをのせ、もう1枚のパンでフタをする。
⑦ワックスペーパーかラップで包み、上下を返して半分にカットする。
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2016/9/27