樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 10月4日 09時46分

「渋皮栗とベリーのフェイバリットパフェ」 @Afternoon Tea さまにご招待いただき、期間限定のこちらのパフェをいただいてきました！家内といっしょに自由が丘にあるAfternoon Tea TEAROOMで、ゆったりと居心地良く美味しいパフェとお茶を楽しみました。ちなみに自由が丘はスイーツの名店も数多くある激戦区、しかも「栗山さん」の街でまさに聖地ですがこの話は割愛。

さてさてパフェの食レポですが、上には贅沢に渋皮栗と甘露煮がゴロゴロゴローンと。もちろん自分ではじめて煮た渋皮栗より断然上品です。中にリッチな味わいのマロンペーストやマロンムース、サックサクのパイ、上品な酸味と甘みのカシスソルベやストロベリーソース、さらにカスタードやホイップなどもあって何層にも工夫を凝らしてるので、 食べ進めるのがとにかく楽しい！さらに後かけの苦みの効いたエスプレッソソースで大人味のアクセント！満足度がかなり高く至福のパフェです。ボリュームはありますがペロリ〜。今月末までの期間限定ですのでみなさまぜひ食べてみて！ .

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