桜井誠のインスタグラム(m_sakurai_da) - 10月13日 17時19分

お昼に品川で食べた麺屋 翔の塩ラーメン。新宿の店舗は何度も行っているけど、品達は初めて。相変わらず鶏の旨味を出すのが上手。塩味もギリギリのバランス。無化調塩ラーメンは塩の角が立ちすぎる事が多いけど、上手くまろやかに仕上げてます。麺は加水少し多くしたのかな？持ち上げが良くて俺は好き。チャーシューも低燻タイプのスモーキーな三枚肉。美味いなぁ。#品達 #麺屋翔

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