THE LUIGANS Spa&Resortのインスタグラム(theluigans) - 10月18日 21時08分

2016.11.20
5名の一流シェフがお送りする夢のような夕暮れ "DREAM DUSK"

本田直之プロデュースによる、
一夜限りの食のイベントが福岡にやってまいります。
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お越しいただくシェフのご紹介です。
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篠原裕幸
海鮮名菜 香宮
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2015年に開かれた
35歳以下の若手料理人のコンペティションで優勝。
同業者からもその一挙手一投足に注目が集まる。
1981年生まれ。埼玉県出身。
調理師専門学校を卒業し、
赤坂璃宮・本店に入社。
中国料理の重鎮・譚彦彬氏のもとで
7年間修業した後、
ペニンシュラ東京の
ヘイフンテラスなどで腕に磨きをかける。
単身渡った香港でも、
赤坂璃宮 銀座店創業時の料理長・朱遠威氏のもと、
数多くの広東料理店で腕を振るった。
帰国後、2011年11月に海鮮名菜 香宮へ。
2013年1月より料理長に就任。

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