FRaUのインスタグラム(fraumagazine) - 11月21日 21時09分
決してアクセスがよいとは言えない、能登半島。
でもそんな半島という立地だからこそ、
海山に囲まれた豊かな自然と豊潤な食や
保存の知恵であるさまざまな発酵文化が育まれてきた。
そして郷土の伝統を大切に伝える&担う人たちがいて…。
「以前より足を運んでみたかった!」と語る平野紗季子さんが、
興味津々で初めて訪れる #能登 。
一体どんな出合いが!?
#FRaU #12月号 #新しい和食
#平野紗季子 さん @平野紗季子
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2016/11/21