. . 11月29日(火) . . ＊紅茶豚もみじスティック巻き＊干し柿と赤カブのなます＊紫花豆＊ラディッシュ飾り切り(自称：薔薇) ＊赤ちゃんキュウリのピクルス＊#俵おにぎり塩昆布と天かす混ぜ混ぜ大葉と薄焼き卵巻いて紫水菜と海苔のベルトしました。 . . おはようございます。母熊の#お弁当です。 . #onigiriaction は明日まで！一度は作りたかった、俵#おにぎり！おにぎりアクション滑り込みセーフで作れました！ @mari.asakanon まりちゃんに教えてもらった天かすと塩昆布混ぜ混ぜしてみました。 . でもねー、おにぎりお弁当の難しさを痛感しました。何度見返しても、postして良いんだろうか…てなできです。作っている途中も、なんだかうまくいかない焦りでほっぺたがぽっぽっぽ… 作りたかったお弁当と出来上がったお弁当のイメージが違い過ぎました。 . 意気消沈… ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ . . 気を取り直して、紅茶豚の作り方！ずっと前に @mayumi_photo まゆみちゃんから教えてもらいました。タレは自分流にしちゃったけど！ . 昨晩はそんなに肉が得意じゃないオットが「このチャーシュー、どこで買ったん？」(≡∀≡) と、オット式最大限の賛辞をくれながら箸が止まらず。 . 「そんなに美味しい？」と聞くと「買ったんがうまいとは限らないけど」(≡∀≡) . 「お弁当に使うんだから、もうやめて」(￣д￣) と、止めるまで食べていました。 . . ①お好みの豚肉ブロックをかぶるほどの水で1時間ほど茹でます。紅茶のパックを2つほど入れてね！ . ②その間にタレを作っておきます。生姜、ニンニクのすりおろし適宜醤油100ml 酒、みりん各50ml 小鍋に全て入れて沸騰させてから冷ましておきます。 . ③茹で終わった豚肉をタレとともにジップロックに入れて保存。私は頃合いを見て、冷めたらまた塊を袋から取り出し、スライスして漬けこんでおきます。その方が味がしみて美味しいからー！ . チャーシューじゃないのに、チャーシューと同じようにおいしくいただけますよ:*(人´ω｀*) 紅茶効果でお肉の外周がまるで焼き目をつけたみたいな色になるので、見た目もOK！紅茶の味は感じません。でも、臭みをとって柔らかくしてくれていますので、紅茶効果は絶大！ . 母熊の大好きな、時間はかかるけど手はかからないお料理の最たるものって感じです(*′艸`*) 洗い物も少ないし…♪ 気になる方、ぜひ作ってみてくださいね♪ . . . 今日は…できたお弁当に自信がないのと、昨日までのコメント返信をしたいので、コメント欄閉めさせてください~~~ヾ(*´ω｀*) . . #母熊の紅茶豚 #おにぎりアクション2016 #みんなで握ろう #お昼が楽しみになるお弁当 .

rosso___さん(@rosso___)が投稿した動画 - 2016/11/29 10:49:58