青木英李のインスタグラム(eriaoki_official) - 12月20日 22時37分

今宵は京風もつ鍋を作ってみた◡̈⃝*.♩
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スープは鰹で出汁をとり、鶏ガラと西京味噌と隠し味をオリジナルで色々ブレンドした自家製♪
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こだわりの味噌スープをそのまま味わう為、香りの強いにんにくやニラは一切使わず、ニラの代わりに京野菜の九条ネギを…麹で甘みの強い西京味噌には柚子胡椒が良く合います♡♡
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#おうちdeごはん
#自炊
#和食
#京風もつ鍋
#海老餡と大葉のレンコンはさみ揚げ
#パクチーサラダ

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