つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月26日 13時55分

汁無担担麺(辛痺) ＠自家製麺 啜乱会

2016/12/26(月)
【鼻を啜る辛さとシビれる美味さ】
年内に行っておきたいお店があるんだけど、脳内スケジュールで管理していると、定休日の考慮を怠ったりする…。そんなワケでポッかりと空いた穴はカモーンで埋めよう！と、新小岩で途中下車し、10:30頃に着くも、カモーンは既に定員オーバー…。うぅ?まぁいい、新小岩はリカバリが幾らでも効く、って事で啜乱会へ。
ちょっと気になっていた、表題のメニューを注文からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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盛り付けは安定したみたいで綺麗ですね(笑)事前情報(アビ和尚@aby_nyandaより)通りに肉ミンチは盛り盛り。このミンチがビリリと痺れを伴い、かなりイケる美味さ。底には辣油と胡椒と花椒やらが潜んでおり、グルグル混ぜ込む。タレはソースっぽさを感じるフレイバーで、程よい酸味としょっぱさが入り交じって美味い。というか、コレは自分の好みの味。
麺は中太モチモチで、タレもよく絡んでる。辛痺とメニューに付けるのは伊達ではなく、後半にかけて辛痺具合はエスカレートしていき、口の中が麻痺りました！個人的にはウェルカムだが、キツい人もいるんではなかろうか。
最後にスープ飯割みたいなもの出てきて、丼にそのまま投入して余ったミンチとタレをさっぱりと完食。予想上回る美味さに満足♪ごちそうさまでした

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