SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 12月29日 14時29分
銀座NAGANOで購入した、船橋屋の焼きモンブラン。原材料にはイタリア産の栗にバレンシア産のアーモンドプードル……とあるので、洋菓子店かと思いきや、創業100年以上の和菓子店でした。どちらにしろ、味は本格的です。口にすると、「しゃりしゃりかりっ」という、まぶされた砂糖とサックリ焼かれた生地のコンビネーションが心地よい食感。マロングラッセも隠れています。(編集N)#SPURおやつ部
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2016/12/29
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