#Repost @makotokusakabe with @repostapp ・・・ 今年もバレンタイン様にボンボンショコラやります。 ショコラは全てヴァローナ社のものを使用してます。 左から 「イランカ・ユズ」 糸島の無農薬ユズとコアントローで酸味を残したコンフィチュールをショコライランカでコーティングしました。 「セザーム・カラク」 コニャック「レミーマルタン」を利かせた黒ゴマガナッシュ ショコラカラクはとても良いマッチングです。オリエンタルかつエレガントな味わい 「ショコラブラン フレーズ・エ・ローズ」 糸島産苺、ローズのコンフィチュールとショコラブラン・イボワールを組み合わせ香り高い一粒に 「グアナラ・アマンド」 香ばしくローストしたアーモンドプラリネとバランスの良いビター感のグアナラにアルマニャックがぴったり合います 「テ・ヴェール、マンダリン、スリジエ 」 八女抹茶とショコラブランイボワールを合わせ糸島産ミカン、桜花の二層のジュレで九州の春をイメージ #福岡 #福岡結婚式 #披露宴 #いと婚 #ウェディング #ブルシエール #バレンタイン #ショコラ #ヴァローナ #ボンボンショコラ #糸島 #九州 #八女 #ホテルマリノアリゾート福岡

marinoa_resort_fukuokaさん(@marinoa_resort_fukuoka)が投稿した動画 -

【公式】ホテルマリノアリゾート福岡のインスタグラム(marinoa_resort_fukuoka) - 1月15日 07時16分


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今年もバレンタイン様にボンボンショコラやります。
ショコラは全てヴァローナ社のものを使用してます。
左から
「イランカ・ユズ」
糸島の無農薬ユズとコアントローで酸味を残したコンフィチュールをショコライランカでコーティングしました。
「セザーム・カラク」
コニャック「レミーマルタン」を利かせた黒ゴマガナッシュ
ショコラカラクはとても良いマッチングです。オリエンタルかつエレガントな味わい
「ショコラブラン フレーズ・エ・ローズ」
糸島産苺、ローズのコンフィチュールとショコラブラン・イボワールを組み合わせ香り高い一粒に
「グアナラ・アマンド」
香ばしくローストしたアーモンドプラリネとバランスの良いビター感のグアナラにアルマニャックがぴったり合います
「テ・ヴェール、マンダリン、スリジエ 」
八女抹茶とショコラブランイボワールを合わせ糸島産ミカン、桜花の二層のジュレで九州の春をイメージ
#福岡 #福岡結婚式 #披露宴 #いと婚 #ウェディング #ブルシエール #バレンタイン #ショコラ #ヴァローナ #ボンボンショコラ #糸島 #九州 #八女 #ホテルマリノアリゾート福岡


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2017/1/15

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