4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 1月17日 13時54分

?Taipei, Taiwan
雲之南 / 雲式精燉鮮魚湯和四川酸菜魚(湯底) 整隻活斑魚 上肩牛排 松阪豬 油麥菜 豌豆尖/ 鴛鴦鍋每人鍋底為$120 $980 $450 $450 $90 $120
雲式精燉鮮魚湯：
美味程度：?????
?補充?運用新鮮的魚跟魚骨長時間熬煮成底，然後半桶水半桶魚的概念，喝起來濃郁又不油膩?
雲式四川酸菜魚：
美味程度：?????
?補充?精燉鮮魚湯加上已炒過的自製泡椒跟酸菜，涮肉跟菜都很適合很有味道，單喝湯就一點小鹹～
整隻活斑魚：
美味程度：?????
?補充?整隻活斑魚分成三種吃法：先取斑魚最有活力的尾部當生魚片，吃起來很薄很有彈性，我非常喜歡！再來是是魚片，約六到七盤，口感非常特別，一片就有軟嫩彈牙三個口感，配上他們自製的青蔥醬我超愛哈哈！最後是帶骨魚肉，建議涮好就馬上拿起來，因為我們放在鍋裡太久，刺都跑出來，所以在喝湯的時候就要非常小心，因為隨時都會喝到次，但之後要求要煮稀飯的時候服務生就會幫忙挑出來～要吃稀飯的話要另外跟他們說，我很推??????這種鮮魚湯底煮出來的稀飯超好吃！
上肩牛排：
美味程度：?????
松阪豬：
美味程度：?????
整體：
環境衛生：?????
服務態度：?????
再訪意願：?????
?台北市大安區安和路二段184巷8號
?捷運六張犁站1號出口
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