ドンクのインスタグラム(donq_depuis1905) - 1月20日 17時28分

【冬のあったかスパイスメニュー】
からだにやさしく、食べるとホカホカしてくるスパイスメニュー。パンと一緒にどうぞ。
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☆シナモン香るかぼちゃのポタージュ
<材料>#かぼちゃ #玉ねぎ #無塩バター #牛乳 #塩 #こしょう #はちみつ #シナモンパウダー
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<作り方>
①かぼちゃは種と皮をのぞいて薄切りにする。玉ねぎは薄くスライスする。
②鍋にバターをとかし、①の玉ねぎを炒め、火が通ったらかぼちゃを加えて炒め合わせる。水を加え、塩、こしょうをして蓋をして10分程煮る。
③かぼちゃが柔らかくなったら木べらかマッシャーでつぶす。かき混ぜながら加熱し、かぼちゃが好みの大きさまで煮くずれたら牛乳を加えて温める。
④味を見て、足りないようであれば塩、こしょう、またははちみつで味を調える。
⑤器に盛り、仕上げにシナモンをふりかける。
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