rei_nyanzのインスタグラム(rei_nyanz) - 1月23日 12時32分

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元気が出る盛り付けで…✨
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冷凍室で眠っていた
和牛スネ肉の赤ワイン煮??
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土鍋でコトコト焚いたら
スプーンでほどける柔らかさ
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マッシュルームたっぷりな
ガーリックライスには
万能調味なケイパーバターを…
☝︎
うつわはモチロンだけれども
食品セレクトもセンス抜群な
@robanoie さんから取り寄せた
フェッランデスさんの塩漬けケイパー
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ママろばさんの紹介文にそそられて…❤︎
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無塩のカルピス発酵バターに
塩抜きして刻んだケイパーを
混ぜ合わせただけなのに…
抜群の美味しさな万能調味料に✨
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たっぷり作って冷凍保存して…❄️
肉に魚に野菜にご飯にパンに…と
何にでも…もぅなくてはならない
我が家の万能調味料になりました♪
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クレソンが好き過ぎるから
今年はベランダで育てたぃなぁ?✨
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いただいたお見舞いメッセージに
癒されながら…波のあった熱も
お陰様で漸く下がりました…❤︎
ゆっくりお返事させてくださぃね
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