Sayaka.Mのインスタグラム(insta.sayaka) - 2月9日 02時51分

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[魚のカレームニエル] =365kcal♪=
一番手っ取り早い魚の洋食料理といえばムニエル！！
ですが、バターを使いすぎてもカロリー高いし、
ごはんに合うように塩気きかせても塩分気になるし・・・。
そういうときは香辛料がベストです(^^)
カレー味だとごはんが進むこと間違いなしですよ！
魚は、青魚だとがっつり、白身魚だとさっぱりと食べることができます。
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【栄養価】
エネルギー：365kcal
たんぱく質：23.1g
脂質：12.8g
糖質：33.8g
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【材料】
魚（白身魚）：120ｇ
食塩：小さじ1/2
こしょう：適量
薄力粉：大さじ1
カレー粉：小さじ1/3
バター：10g
キャベツ：30g
ドレッシング：小さじ1
ミニトマト：1個
スナップエンドウ：15ｇ
マンナンライス：100g
みじん切りパセリ：大さじ1
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【手順】
1：魚に食塩とこしょうで下味をつけます。（動画では鱈をつかってます♪） 2：キャベツは千切りにして、水にさらします。
3：スナップエンドウは、スジをとり、沸騰した湯に塩（分量外）を一つまみ加えた鍋に入れ、30秒～1分程度で取り出します。
4：１の魚に薄力粉、カレー粉をまぶし、熱したフライパンにバターを加え、中火で両面を焼きます。身が厚めのときは、弱火で蓋をして火を通してください。
5：器にすべて盛り付けて完成です。（キャベツはドレッシングをかけてね！） .
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