浜島直子のインスタグラム(hamaji_0912) - 2月28日 11時33分

最近どハマりしている、京都のレストラン「マエカワ」の燻製オリーブオイル。
食いしん坊の初瀬さんにお土産でもらって以来、美味しくて美味しくて取り寄せて、在庫がなくなると不安になるほど。
林檎のウッドで燻製されたオリーブオイルは、パンにもサラダにもカルパッチョにも、シンプルに焼いた肉や魚にも本当によく合う！
(先日載せたブリのカルパッチョにもこれを使いました。塩胡椒して、これを回しかけるだけ)
いつか京都に行ったらマエカワに食べに行くのがここ最近のリアルな夢です。

#restaurantmaekawa
#燻製オリーブオイル
#1本1000円
#初瀬さんいつもありがとう

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