土井コマキのインスタグラム(doikomaki) - 3月12日 11時40分

江戸時代から続く奈良の嶋田味噌麹醸造元。嶋田さんとこの麹室が育ててくれる、この麹がエラいんやと思う。（麹と塩を混ぜてるところ）
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