. 『卵トロトロ！ささみときのこの親子丼』 . ———————————————————— 【本日11:55からTV放映】フジテレビのお昼の情報トークバラエティ番組「バイキング」の「今人気のアプリランキング」特集内でクラシルが紹介されます。ぜひチェックしてみてくださいね！♪ ———————————————————— . 【材料】 1人前ささみ　150g しめじ　1/2株卵　2個だし汁　50ml ①酒　小さじ2 ①砂糖　小さじ2 しょうゆ　小さじ2 ごはん（200g）　1膳刻みねぎ　適量 . 【手順】ごはんを炊いておきます。 1. しめじは石づきを取り、ほぐします。 2. 鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。 3. 卵をボウルに割り入れ、軽く溶きほぐします。 4. 鍋にだし汁を入れ、弱火で火をかけ、ふつふつとしてきたら2を入れて加熱します。 5. 3に①と1を入れ、中火で加熱します。 6. 5のしめじに火が通ってきたら、3の半量を回しかけ、軽く全体をかき混ぜて1分程蓋をします。 7. 6に残り半分の卵を回しかけて、蓋をして火からおろします。 8. 丼にご飯を盛りつけ、7を乗せて、万能ねぎを散らして出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】卵は軽く溶きほぐす程度にすることで、ふんわりと仕上がります。二度に分けて卵を入れることで、しっかりした食感と、とろりとした味わいの二つを楽しめますよ。今回はささみを使用しましたが、鶏もも肉や鶏胸肉でも代用できます。お好みのきのこ類でもお試し下さいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ ———————————————————— . #kurashiru #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #クラシル #簡単レシピ #しめじ#ささみ#きのこ#親子丼

food.kurashiruさん(@food.kurashiru)が投稿した動画 - 2017/03/13 10:51:24