?4層の抹茶レアチーズケーキ♪??出来上がりは感動ものの美しさ！特別な日にぜひ✨ . ?材料　（15㎝丸形1台）（ボトム）クッキー…100g 溶かしバター(無塩)…50g . （抹茶チーズケーキ）クリームチーズ…200g 砂糖…50g 生クリーム…100ml 抹茶パウダー…10g ゼラチン…5g . （チーズケーキ）クリームチーズ…200g 砂糖…40g 生クリーム…100ml レモン汁…小さじ1 ゼラチン…5g . （抹茶グラサージュ）抹茶パウダー…10g 砂糖…30g お湯…200ml ゼラチン…3g . （トッピング）・金箔…少量 . ?作り方 1. ビニール袋にクッキーを入れて細かく砕く。溶かしバターを合わせよく混ぜる。丸形に入れ、しっかりと敷き詰めたら、冷蔵庫で冷やし固める（30分程度）。 2. 抹茶チーズケーキ部分を作る。ボウルに、クリームチーズ、砂糖、生クリームを入れ、湯煎にかけよく混ぜる。抹茶パウダーを入れさらによく混ぜる。全体が混ざったらゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。丸形に流し込み冷やし固める（2時間程度。凍らない程度に冷凍庫を使うと早く固まります）。 3. チーズケーキ部分を作る。ボウルに、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、レモン汁を入れ、湯煎にかけよく混ぜる。全体が混ざったらゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。丸形に流し込み冷やし固める（2時間程度。凍らない程度に冷凍庫を使うと早く固まります）。 4. ボウルにお湯とゼラチンを入れて、混ぜ溶かす。完全に混ざったら抹茶パウダーと砂糖を加えてよく混ぜ、冷ましながらとろみをつける。丸形に流し込み冷やし固める（1時間程度。凍らない程度に冷凍庫を使うと早く固まります）。 5. 型から外し、金箔を散らし完成です♪ . . ?料理やグルメ動画は @cchannel_food をチェック♡ ?素敵な動画は #cchannel で教えてください♪ ⛄️アプリC CHANNELもよろしくお願いします全動画がサクサク見られて、自分のマイリストが作れます♪「シーチャンネル」で検索してみてください . #抹茶#美味しい#料理#おうちごはん#手作り#レシピ#クッキングラム#スイーツ#おやつ#ケーキ#パーティ#cake#sweets#dessert#cafe#cute#followme#instagood#instalike#japan#yummy#instafood#japanese#foodie#delicious#cooking#recipe#foodpic#matcha

cchannel_jpさん(@cchannel_jp)が投稿した動画 - 2017/03/14 10:53:00