ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 3月17日 21時48分

ウッカリカサゴとペアリングしてもらった、サヴァニャン。ヴァンジョーヌ(黄ワイン)と同様ウィヤージュせず。シェリーのような、独特のクセのある香りが、複雑な風味のソースにベストマッチ。衝撃のペアリング。
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