つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 3月20日 14時28分

濃厚つけめん ※限定 ＠とものもと

2017/03/20(月)
【濃厚な愛が形となった感謝の一杯】
とものもとの2周年記念限定3日間の3日目最終日。今日のメニューは濃厚つけめん！過去に濃厚をやっていたが、現在は封印されており、お客さんから「またやってほしい」という声があったそう。濃厚は重労働で、今現在作るの難しいそうです。しかし、一日限りであればということで今回提供するそうです。
10時30分過ぎの到着で並びは30名くらい。一時間ちょい待っての入店、食券購入からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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つけ汁の器が大きくて伝わりづらいけど麺量は300gと、なかなかのボリューム！つけ汁は鶏白湯をベースに煮干しの濃度たっぷりでしょっぱさもグッと高まっている。醤油タレもビシッと効いていてかなりのパンチ力。
麺は全粒粉混じりの中太麺。ツルッとした舌触りにムチッとした弾力でコシがスゴい。この麺、しっかりと麺の味が感じられて美味いっす。濃厚なつけ汁にバッチリな組み合わせで最高。濃厚煮干し系は久々で、煮干しばかり食べていた時の脳をフラッシュバックさせるような美味しさ。300gの麺量もペロりと完食。スープ割りはホンビノス貝出汁で、これがまたとっても美味しかった！ごちそうさまでした
3日間お疲れ様でした

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