KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 3月23日 19時28分

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『安いし簡単！たっぷりモヤシととろとろチーズのとん平焼き』
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【材料】 2人前
豚バラ肉 　100g
モヤシ 　200g
塩こしょう 　少々
①卵 　2個
①牛乳 　大さじ1
①片栗粉 　小さじ1
①塩こしょう 　少々
サラダ油 　小さじ2
とろけるチーズ 　50g
ソース 　適量
マヨネーズ 　適量
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【手順】
1. 豚ばら肉は3〜4cm幅に切ります
2.フライパンに豚肉を入れ、炒めます。
3. もやしも加え、塩こしょうをして1分ほど加熱をします
4. もやしのシャキシャキ感が残るところで、一度取り出します
5. ①をよく混ぜ合わせます
6. 4と同じフライパンにサラダ油を温め、よく熱します。しっかり温まったら①の卵液を加え焼きます
7. 半熟状態のところにチーズを全体に散らし、手前に5.をおきます。
8. 包むように卵を整え、お好みでソースとマヨネーズをかけ完成です。
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【コツ・ポイント】
もやしは炒めすぎず、シャキシャキ感が残る程度に炒めましょう。
卵を焼く際、フライパンが温まっていないとくっついてしまったり、固く仕上がってしまったりするので、熱い状態で調理してくださいね。
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