金セアルのインスタグラム(sealbank) - 3月25日 00時21分

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石井直人さんの作る
土鍋で炊いたお米を
目を瞑り
五感を研ぎ澄ましていただきました。
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長崎県から昨日新幹線に乗って
着いたばかりという
チンゲンサイや、黒キャベツのサラダに、
高野豆腐、そら豆、インゲンの炊き合わせ、
野草の素揚げに
メインは、
炊きたての豆ごはんと、
エンドウ豆のお味噌を使ったお味噌汁。
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10名限定
石井直人×料理人 後藤しおり @shiori_g さんのギャザリングテーブルは、
「お料理やさんでは味わえない」
格別なものでした。
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清水の舞台から
飛び降りるつもりで
石井さんの土鍋をひとつ。
買うか買うまいか…???
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明後日日曜日まで
@teruhiroyanagihara.maison で続く
『石井直人 土鍋展と豆』。
”売約済み”にならないことを
祈りたい?
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