yunaのインスタグラム(yuna921) - 3月30日 15時22分

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☆手羽元のマーマレード煮☆
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@KONDATE.tv 様に動画にしていただきました♪
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簡単なのでぜひ作ってみてください♪
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☆手羽元にマーマレード煮☆
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手羽元　１０本
ゆでたまご　３個
★マーマレードジャム　大さじ４～５
★醤油　大さじ３
★みりん　大さじ１
★酒　大さじ１
水　300cc
サラダ油　適量
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①手羽元は骨にそって切り込みを入れる。
②ボウルに★を入れ混ぜておく。
③鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、①を入れ少し焦げ目がつくように焼く。
④水を入れ沸騰したらアクを取る。
⑤★を入れて軽く混ぜ、殻を剥いたゆでたまごも入れる。
⑥蓋をして弱火で２０分ほど煮込む。
⑦蓋を取って中火にし、汁けが少し残るくらいまで煮詰め、鍋を揺らしながらトロッとするまで煮からめる。
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