柳いろはのインスタグラム(irohayanagi) - 3月31日 15時16分

お昼ご飯🍽…♥️ 🎀menu🎀
ー春🍓爛漫定食ー
春の食材を意識してみました♪
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＊筍と菜の花の炊き込みご飯
＊ビタミンCたっぷりサラダ
〜手作りアンチョビすりごまドレッシング〜
＊アスパラの鶏つくね
〜卵黄をからめて〜🥚🍳
＊わかめと新玉ねぎのお味噌汁 ・
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🍅が切ったらハート♥️の形になった！！
なんかいい事ありそう…🌸 ・ ・
美容栄養学一口メモ🌱
筍ご飯は生姜と出汁で炊き込んで
あとから茹でた菜の花を混ぜて出来上がり✨
菜の花っβカロチンの余有量が野菜の中でもトップクラスで、シミとか肌荒れを予防してくれるから
アンチエイジングが期待できる女子必見の野菜👸
筍にはカリウムと食物繊維がたっぷりだから
むくみが取れてデトックス効果も期待できる！
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つくねは大量に作って余ったのを
冷凍保存しても⭕️
※一週間以内
アスパラにはアスパラギン酸という成分が含まれてるから新陳代謝を活発にしてくれて、代謝向上に役立つのでダイエットサポートに🏃‍♀️♡ ・
アンチョビドレッシングは
BONDIcafeのドレッシングの味が好きすぎて
真似てみた◡̈⃝★
人参、玉ねぎも刻んでふんだんに入って栄養もup⤴︎
生ドレッシングの出来上がり♪
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