KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月6日 20時00分

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『冬に嬉しい！白菜とベーコンの和風クリームパスタ』
#もクラシル
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】1人前
白菜 　1/16玉
ベーコン 　60g
しめじ 　1/2パック
オリーブオイル 　小さじ1
しょうゆ 　小さじ1
薄⼒粉 　大さじ1
牛乳 　150ml
生クリーム 　50ml
顆粒和風だし 　小さじ1
パスタ 　80g
----- 茹で湯 -----
水 　1000ml
塩 　大さじ1
青ネギ 　適量
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【手順】
1. 白菜は4cm幅、ベーコンは1cmの拍子木切り、しめじは小房に分けておきます。
2. フライパンにオリーブオイルを温め、ベーコンをカリッとするまで中火で炒めます。
3. 白菜としめじを加え、軽く炒めたら醤油を加えてさらに炒め、薄力粉を加えて全体を馴染ませます。
4. 牛乳と生クリーム、和風だしを加えてとろみがつくまで加熱していきます。
5. パッケージの表示より1分早めに茹でたパスタを加えて完成です。
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【コツ・ポイント】
生クリームは、牛乳で代用ができます。よりクリーミーに仕上げたい時は生クリームがオススメですが、さっぱりと食べやすく仕上げたい時は牛乳や豆乳でも作ることができますよ。味が薄く感じる場合は、お好みで醤油と塩を加えて味を整えてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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