「何かにつまずいている自分に気づいたら。」・何をやっても空回り。あれ、何だかうまくいかないなぁ〜…。ときどき、そんな時期に陥ることがあります。仕事では、壁にぶつかって。家に帰っても、悶々と後ろ向きに考えてしまう。そういうときは、大好きなビールだって美味しく飲めない。映画を何本観ても、なんだか気持ちが晴れない。・そんなとき、ダメダメな自分を最後に助けてくれるのは、意外にも「料理」だったりします。それも難しいレシピではなく、ごくごく簡単なもの。・肩を落としながらも、まずは台所に立って。冷蔵庫にあった、キャベツと油揚げを刻む。それは昔、一緒に暮らしていた祖母がよく作ってくれた「キャベツと油揚げの炒め煮」。ざっくり切ったキャベツと油揚げを油で炒めて、お醤油とみりんでさっと煮つけた、とってもとってもカンタンな一品です。・小さな頃のわたしは、このおかずが大の好物だったので、それを知っている祖母はいつも鍋いっぱいに作ってくれました。・ごくごく素朴な味だけど、口いっぱいに広がる、キャベツの甘さ。くったりと味が染みた油揚げ。出来たても温かくて美味しいし、ちょっと置いて冷まして、いっそう味が染みた頃合いのも好き。白いごはんがすすむし、お弁当のおかずにもなります。・小学生のころだったか、祖母が作ったできたてのそれを、鍋ごと食卓に運ぼうとして(鍋ごと食べたかった欲張りものです)、手がすべって床にまるごとひっくり返してしまい、悲しくて情けなくて大泣きしたこともありました…苦笑祖母はせっかく作ったのに！とピリリともせず、火傷をしてないかのほうを心配してくれて、また新しいのを作ってくれたっけ。・冷蔵庫にキャベツと油揚げさえあれば、たとえ元気がなくても、すぐに作れる。味つけだって失敗がないから、難しいことを考えなくて済む。出来上がって、食卓に並べるころには、「だいじょうぶ、ちゃんと美味しく作れた」と、ひと安心して、ちょっとだけネガティブモードの自分から抜け出せるような気がするのです。・だから、時に、何かにつまづいている自分に気づいたら、この料理を作ります。東京で一人暮らしを始めたときも、何度も何度も作ったし、夫と暮らしている今もなお。・そして、これを食べているときだけは、祖母と暮らしていたときの、泣き虫の甘ったれで、祖母の手料理をいつもお腹いっぱいに食べていた、あの小さな頃の自分に戻ったような気がして、なんだかホッとするのです。・今までたくさん、そしてきっとこれからもお世話になるであろう、大切な「味」。そんな味を残してくれた祖母に、改めて感謝です。（テキスト：バイヤー松田) ・ #北欧暮らしの道具店

hokuoh_kurashiさん(@hokuoh_kurashi)が投稿した動画 - 2017/04/11 18:06:10