FRaUのインスタグラム(fraumagazine) - 4月14日 11時06分

原川慎一郎さん、ジェローム・ワーグさんに聞いた
【アリス・ウォータースから学んだ、『おいしい』の先にあるもの】
『THE ART OF SIMPLE FOOD』の著者、
アリス・ウォータースと深い関わりを持つ2人が、
東京に店をオープンするという。
日本の食環境や新しい店づくりについてなど、
彼らの胸の内を聞いてみた。
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