中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 4月20日 10時10分

『 大阪フード × sake 』
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先日、日本酒大好きな大将のお店でペアリングをさせていただきました。
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燻製香の効いたポテトサラダはアイスのカップに。
こちらには慶紋東長を。
昔ながらのキレのある酒で濃厚な米本来の旨味と甘味が感じられる特別純米酒で、香ばしい香りとバッチリ。
熱燗もオススメです。
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大阪名物たこ焼きには、 幸姫 辛口純米酒を。味わい深い辛口でほんのり甘いソースと合わせて。
甘辛ダレのつくねなどの焼き鳥にも○
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また新しい発見がありました♪
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慶紋東長 特別純米酒
　第19代内閣総理大臣の「原敬」から命名された東長。GHQ総司令官マッカーサー元帥を魅了した酒を醸す蔵。
濃醇旨口のお酒が特徴。昔ながらの製法を守り妥協しないお酒造りを続けている。
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幸姫　辛口純米酒
日本三大稲荷である佐賀県鹿島市の祐徳稲荷神社の近くにある幸姫酒造で醸した幸姫。
インターナショナルワインチャレンジ2016でブロンズメダルを受賞。
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#佐賀ん酒

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