スタディオクリップのインスタグラム(studioclip) - 5月14日 12時00分
【ポテトオムレツサンド】ホクホクのポテトで作ったボリューミーなオムレツを、ふわふわのパンで挟んだたまごサンド。マヨネーズと隠し味のカレー粉の風味がますます食欲をそそります。厚みのあるオムレツを口いっぱいに頬張れば、誰もがニッコリ! ついつい手がのびる美味しさです。是非作ってみてくださいね。
【材料】
卵 3個
ジャガイモ 80g
塩 小さじ1/4
カレー粉 少々
牛乳 大さじ1
菜種油 小さじ1
6枚切り山食パン
マヨネーズ 適量
粒マスタード 適量
【ステップ】
1. ジャガイモの下ごしらえ
ジャガイモの皮をむき、一口大にカット。茹でて柔らかくしたら、粗めにつぶします。
2. 材料を混ぜ合わせて
ボウルに卵を割り入れて軽く混ぜたら、1・牛乳・塩・カレー粉を加えて泡立てないように混ぜ合わせましょう。
3. 卵焼き用のフライパンで焼く
菜種油を卵焼き用のフライパンに入れて熱し、2を流し入れましょう。
4. 半熱で加熱
箸で大きく全体を混ぜ合わせ、半熱で火を入れましょう。
5. フライ返しで半分に
フライ返しを使って半分に折りたたみ、弱火でそのまま3分焼きます。裏返して、さらに弱火で3分焼きましょう。
6. 山食パンでサンド
マヨネーズと粒マスタードを塗った山食パンにサンドします。※子供用には粒マスタードを除く
7. カット
食べやすく切って出来上がり!
ホームページでは、大人用・子ども用のレシピもご紹介しています。是非チェックしてみてくださいね。
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2017/5/14