もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 5月16日 17時04分
もくもく雲のよう♪『クラウドオムライス』
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■材料
2人分
・ご飯 400g
・ピーマン 2個
・にんじん 1/3本
・ウインナー 4本
・ケチャップ 70g
・顆粒コンソメ 小さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・サラダ油 適量
・卵 3個
・サラダ油 適量
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■作り方
1.ピーマン、にんじんはみじん切り、ウインナーは輪切りにする。
2.フライパンにサラダ油をひき、ピーマン、にんじんを炒める。
3.ウインナー、ご飯を加え、さらに炒める。
4.ケチャップ、顆粒コンソメを加え炒め、皿に盛る。
5.卵を卵黄と卵白に分ける。
6.ボウルに卵白、塩、こしょうを入れ、泡立ててメレンゲを作る。
7.6の1/3を別のボウルに入れ、卵黄と混ぜ合わせる。
8.フライパンにサラダ油をひき、6を入れ、軽く焼く。
9.4に8をのせ、7をかけて完成!
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2017/5/16