hirokoのインスタグラム(hiropon0201) - 5月24日 10時03分

?2017.5.24（水）
✽.｡.:*・ﾟ #高校生男子弁当 ?
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久しぶりの雨
暑さもひと休みって感じかな...
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☘️お弁当メニュー☘️
＊ 豚こま肉のケチャップ炒め
＊ ごぼうと蓮根のきんぴら
＊ ジャーマンポテトサラダ
＊ 肉そぼろ入りたまご焼き
＊ 揚げ餃子
＊ かぼちゃ&アスパラの素揚げ
＊ 紫キャベツのナムル
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?#豚こま肉のケチャップ炒め
豚こま肉にケチャップの下味を付けて冷凍ストックしておきます
下味を付けてるので自然解凍して炒めるだけの手軽さですよ〜
⚫︎豚こま肉...300g前後
⚫︎ケチャップ...大さじ3
⚫︎醤油...大さじ1
⚫︎はちみつ...大さじ1/2（なければ砂糖）
⚫︎にんにくチューブ...1cm
⚫︎片栗粉・サラダ油...大さじ1/2ぐらい
ジップロックに豚こま肉と⚫︎の調味料を入れよくもみ込み味を馴染ませる
厚さが均等になるよう平らに肉を広げる
1回分ずつ折って使いやすいように割り箸などで上から抑え溝を作っておく
冷凍ストック完了
使う分だけ夜に冷蔵庫に戻し自然解凍
朝 野菜と炒めるだけで出来上がり〜
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?ジャーマンポテトサラダ
いつものポテトサラダから思考を変えて
ベーコンと玉ねぎを細めに切ってカリカリになるまで炒める（ベーコンがカリカリになればOK）
マッシュしたじゃがいもに炒めた↑とコーンを入れマヨネーズで和える
マヨネーズで和えなくても塩胡椒で味付けして食べても美味ですよ ←ジャーマンポテトですね?
その時は粗挽きの黒胡椒を使うといいですよ
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