東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 5月26日 17時57分
“小付”摺り流しの先付けの後に供される前菜。たらの芽やこごみ、ワラビに新筍、車海老に帆立貝など旬の味にタンカレージン風味のジュレをかけた一品。
#東京カレンダー #東カレ #銀座 #和食 #前菜 #銀座しもじ
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2017/5/26
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東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 5月26日 17時57分
“小付”摺り流しの先付けの後に供される前菜。たらの芽やこごみ、ワラビに新筍、車海老に帆立貝など旬の味にタンカレージン風味のジュレをかけた一品。
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