田畑竜介のインスタグラム(tabacchi_rkb) - 6月3日 13時22分

キクラゲとトマトと卵の炒め

今さら聞けない料理のイロハシリーズ✨
今回は『炒め物』について?

福新楼の張総料理長に
火加減、調理時間、
味付けや下処理の仕方、
技の組み合わせなどで何通りにも広がる
炒め物の奥深さを教えて頂きました！

そして、コウさんには、
家庭のコンロの火力でも
美味しい炒め物が出来るコツを
教えて頂きました♪

食材の長所をしっかり引き出しながら、
調味料の味、香りを効かせた味は、
ご飯がめちゃくちゃ進みます！
しかも、短時間で出来るのも
嬉しいポイントです?

是非ご覧ください♪

#RKBテレビ #たべごころ #6月17日放送 #キクラゲとトマトと卵の炒め

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