楽天グルメセレクションのインスタグラム(rakutengourmet) - 6月6日 20時08分
今日は素敵なアレンジ商品を?
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#楽天グルメ大使 の@コウタ & *Ryo* 様に@nagasaki_dejimaya 様のあたりめを使って、松前漬けを作って頂きました!?
あたりめを使ったこんなアレンジ方法もあるなんて、とてもびっくりしました?✨
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楽天グルメ大使様の日々の料理に対する工夫が感じられる一品です?
皆様も是非参考にしてみてください?
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Repost from @wappadegohenn 様…
2017.5.25 Thu
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おはようございます☔
Ryoです。
昨晩からこちら、
ゆる〜い雨が降り続いております。
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そしてコウタさん帰還できず?
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お弁当の代わりに私の朝ごはん。
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自分の為だけに作るご飯の面倒臭さよ……。
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毎日、自分のお弁当やおうちごはん
素敵に作ってらっしゃる方尊敬します。
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??Today’s breakfast??
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*玄米入りごはんのお結び
*ブロッコリーの胡麻和え
*間引き野菜のピクルス
*だし巻き玉子
*松前漬け
*野菜サラダ
*筍のお吸い物
*?と?
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@楽天グルメセレクション ・
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@nagasaki_dejimaya 長崎旬彩出島屋さん
よりおつまみや珍味のセットを頂きました。
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今回は無添加のあたりめを使って
松前漬けにアレンジ。
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ガゴメ昆布、だし醤油、酢、鷹の爪、胡麻等を加えて。
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これで1週間程経過しています。
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普通は干しただけのするめを使うので
早かったら翌日から食べられるのですが
良く漬けにしています。
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あたりめ使うとタウリンなどの旨み成分の溶けだしがいいような気がします。
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でもって、割いた部分から調味液が染み込む染み込む?⤴
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ご飯にも、もちろんお酒にもよく合いました?
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干物などが豊富に揃ってるshopです。
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また、例の如くroomも更新しておきます。
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でな、フルーツ食べる順番間違えた?
?めっちゃ酸っぱい??
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2017/6/6