北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 6月10日 15時14分

＊パイナップル×ミントのサワーシロップレシピ＊・◎材料（セラーメイト2Lにおすすめの分量）パイナップル … 1/2個（400g）氷砂糖 … 400g酢 … 800ccハーブ類 …ひとつかみ（ミント、タイム、ローズマリー、フェンネルなど好みのものでOK）※果物の大きさには個体差があります。用意したパイナップルが500gなら、氷砂糖はパイナップルの同量（500g）、お酢は倍量（1000cc）で作ってください。◎下準備瓶をアルコール消毒する。◎作り方［１］パイナップルをカットする。（芯を取り除く必要はありません。）［２］きれいに洗い消毒したビンに、パイナップル、氷砂糖を交互に入れ、最後にお酢を入れる。［３］砂糖が溶けるように1日1回程度、瓶を上下にかえして、冷暗所で保存する。［４］氷砂糖が完全に溶けて、パイナップルが浮いてきたら、きれいに洗ったハーブを入れて１日置く。１日置いたら、パイナップルもハーブも取り出す。（レシピ：料理家・たくまたまえ）・#北欧暮らしの道具店 #4コマレシピ#シロップ#サワーシロップ#たくまたまえ#セラーメイト

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