Enchantéeのインスタグラム(prior_online) - 6月12日 18時14分

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料理マスターズ倶楽部主催
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シェフズキッチンin東京vol.21「夏の訪れを前に水・雨の恵みを感じる山形の食材を味わう」を恵比寿にあるレストラン メゾンプルミエールにて本日開催中。
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昨年、第1回料理マスターズ シルバー賞を受賞された奥田政行シェフ（山形県　アル・ケッチァーノ）によるお料理をこれからお楽しみいただきます。
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こちらは鮎とナスの天火焼きの仕込みを写真撮らせていただきました。
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鮎は三瀬川の天然の鮎をご用意くださいました。鮎の脂と相性のよいナスを合わせて。
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