ecomfort（エコンフォート）のインスタグラム(ecomfort_eoct) - 6月16日 00時39分

京都に年に何度も滞在するようになって、山椒の虜になりました。よく行くお店の親子丼、和食、焼き鳥、、あ〜〜いいですよね、この刺激。去年の初夏、和歌山の産地から山椒を1kg買って自分で山椒煮をつくろうとした間違いは忘れることができません。山椒を一つずつ丁寧にとろうなんて、もう二度と気が遠くなるような忍耐が必要な、挑戦はしません。
やった人だけがわかるこの苦労、しかしできた時のうれしさはまた大きい。
この後からは山椒製品に深い敬意を払いながら謹んでいただいている私です。yt

#山椒#初夏#台所#失敗#ecomfort #表参道

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