･こんにちは? Ryoです。 ??好きのお時間です（笑）･･少し長くなりますが最後にレシピ載せておきます。･･『4種のピンチョスプレート』･ *ひとくちステーキ *プチトマトとモッツァレラのカプレーゼ *蛸とマッシュルーム *牡蠣のオイル漬け･･ #今日はピンチョスとプレモルと･･真昼間から飲んでたので料理は前より少し軽めで? ･とは言え、ピンチョスって食べやすい故食べすぎる……(￣▽￣;) ･新しくなった香るエール。フルーティで豊かな香りなのでワイン感覚で飲めるし、バル料理などにもよう合うよ? ･･･前回のパエリアにも良くあったけど、今回も?でした? ･･ 5/9～8/8まで「#今日は＿＿とプレモルと」のハッシュタグの空白部分に料理名などを付けて投稿してくれた人の中から、抽選で100名に香るエール6缶パックが当たるキャンペーンを実施中です！･ http://www.suntory.co.jp/beer/kaoruale/fan/ ･･サントリー様に商品を頂き撮影しました。･･【レシピ】･【4種のピンチョスプレート】･ ●ひとくちステーキ（材料）牛ステーキ肉･･･200ｇジェノバソース･･･適量塩コショウ･･･適量バゲット･･･5mm厚5枚･ (作り方) ①ステーキ肉を一口大にカットし塩コショウをして両面焼く。 ②バゲットは軽くトーストしてジェノバソースを塗っておく。 ③バゲットに焼いた肉を乗せる。あればピンクペッパーなどで飾り付け。･ ●プチトマトとモッツァレラのカプレーゼ･･ (材料) プチトマト･･･5個ひとくちモッツァレラ･･･5個生ハム･･･2～3枚バジルの葉･･･5枚オリーブオイル、ブラックペッパー･･･適量･ (作り方) ①プチトマトはヘタの部分をカットする。トマトの中をくり抜いておく。 ②①にモッツァレラチーズを詰める。大きいようであればカットしてください。 ③②に生ハムを乗せる。 ④バジルの上にトマトを乗せ、オリーブオイルをかけ、ブラックペッパーをぱらりと。カットしたヘタで蓋をする。･ ●蛸とマッシュルーム･･ (材料) 茹で蛸･･･足1本分位マッシュルーム･･･5個ハーブソルト、オリーブオイル･･･適量･ (作り方) ①マッシュルームは軸の部分を外す。軸はみじん切りにしておく。 ②マッシュルームに軽く塩を振りフライパンで蒸し焼きにし取り出しておく。 ③②のフライパンにマッシュルームの軸と一口大にカットした蛸を入れ炒める。ハーブソルトで味を整える。 ④②のマッシュルームに炒めた蛸を詰める。･ ●牡蠣のオイル漬け･･･(材料) 加熱用牡蠣･･･5個バゲット･･･5ミリ厚5枚オリーブオイル･･･大さじ4杯鷹の爪、ニンニク……適量お好きなハーブ･ (作り方) ①フライパンに、ニンニク、鷹の爪、お好きなハーブ、オリーブオイルを入れ火にかける。 ②①がふつふつしてきたら牡蠣を入れ二分加熱。ひっくり返して蓋をして5分加熱。火を止めたらそのまま冷めるまで置いておく。 ③バゲットは軽くトーストする。その上に半分にカットした②を乗せ漬けていたオイルを少し回しかける。･･連投してますのでコメントお気遣いなく? ･･･ #香るエール #赤より白より青が好き #プレモルにしてかろやか #おうちごはん #おうちカフェ #おうちバル #おうち居酒屋 #lin_stagrammer #igersjp #わっぱdeごはん #Delistagrammer #デリスタグラマー #ロカリ #w7foods #クッキングラム #delimia #クッキングラムアンバサダー

wappadegohannさん(@wappadegohann)が投稿した動画 - 2017/06/17 16:11:06