ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 6月20日 18時39分

Kisvinのワインを醸造されている斎藤まゆさんと乾杯！斎藤さんのお母さんは、高校の先輩。ティスティングもがっつりやらせていただき、午前中からほろ酔い。お洒落なイメージ通り、綺麗で美しいワイン。ロゼは餃子にピッタリだそう。葡萄はもちろん、ラベル、コルクにもこだわりが。醸造所は、社長さんの自宅を手造りで改造。ジンファンデルの畑、メルローの根にシュペートブルグンダーを接ぎ木した畑、ビニールの屋根の付いたシャルドネの畑を坂本さんに案内していただく。6人の社員さんで、年間15000本製造。ピノノワールも楽しみ。
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