福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 6月24日 17時58分

お昼ごはんは残り物。
くたくたに煮込んだ2日前のクスクスには、ふた工夫くらい必要だ。
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クスクスにはビネガー漬けの茗荷と胡麻を混ぜ、はちみつ漬けのパキスタンレモンを添えて酸味を加えてひと工夫。
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柔らかくとろけた鶏肉はおいしいけど、かぐわしいサフランの味わいはスープに埋没しているから、オレガノをちらしてひと工夫。
#クスクスに茗荷の酢漬けの歯ざわりは新鮮
#夏のごはんは酸味を上げるとサラダ感が増してスプーンが進みます

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