eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 6月26日 00時34分

出張から戻りました✈️✈️
黒木瞳さんとのラジオ収録をした【あさナビ】をきいています、出張中はきけなかったので5日分?
なかなか自分の声をきくことないですよね‼️
素晴らしいご縁に感謝です。

本日も雨の中たくさんのお客様にご来店いただきました、1時間以上お並び頂く事がありました、席数が少なく御不便をおかけ致します?? これはアールグレイのケーキ、ちょっと大きなサイズ。
アントルメと呼んだりホールケーキ、バースデーケーキなんて呼んでいます、実は私は小さなケーキよりアントルメの方が好きなんですよね味の感じ方が違いますよ?
このケーキは私が東横線学芸大学駅に住んでいた頃に出会ったカフェのロイヤルミルクティをイメージして創りました、そこのロイヤルミルクティがホント美味しくて美味しくて?今は無いんですが味は忘れません、タルトも美味しかったな〜
ケーキの構成は
・ホワイトチョコレートとロイヤルミルクティのクリーム
・ミルクチョコレートとアールグレイのガナッシュ
・ロイヤルミルクティたっぷりのビスキュイ
・サクサクのクランブル
マカロンもロイヤルミルクティのガナッシュ
もうロイヤルミルクティ尽くしです‼️
ぜひ紅茶好きなお客様は1度食べて見てくださいね‼️ 思いついたのでちょっとレシピ創ります?? #delimmo#デリーモ#ラジオ#黒木瞳#さん#お会いできて#光栄です #癒しです#パティシエ#ショコラティエ#eguchikazuaki#江口和明#紅茶#アールグレイ#ロイヤルミルクティ#大好き#マカロン#パンケーキ#パフェ#たくさん#ありがとう#いつもありがとう

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• de_limmo