Panasonic ふだんプレミアムのインスタグラム(panasonicjp) - 6月27日 12時00分

＼手作りナンとスパイシーサラダ／今日のレシピはホームベーカリーで簡単に作れるナンと、常備菜サラダです。
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ナンはインド料理店で食べるもの。そう思っていませんか？でも、実は粉と水だけで簡単に手作りできるんです。カレーを添えるのはもちろん、ラップサンドにもおすすめ。中の具材が層になるように巻けば、“萌え断”だってお手のものです。
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材料（2～3人分）
〈ナン〉
・強力粉 100g
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・水 150cc
・塩 ひとつまみ
〈スパイシーサラダ〉
・好みのサラダ具材（ベビーリーフ、千切りキャベツ、スライストマト、スライスパプリカなど）
適量
A
・オリーブオイル 大さじ1
・カレー粉 小さじ1/2
・白ワインビネガー 大さじ1
・塩・こしょう 少々
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手順
1. 〈ナンを作る〉すべての材料をホームベーカリーにセットし、「パン生地作りコース」で生地をつくる。
2. 生地を取り出し、6等分にしたら、濡れ布巾をかけて15分ほど休ませる。
3. 2を平台の上に置き、粉をふった綿棒で15㎝×10㎝くらいのしずく形に伸ばす。
4. 230℃に予熱したオーブンで7分焼く。（薄く油を引いたフライパンで焼くのでもOK）
5. 〈スパイシーサラダを作る〉大きめのボウルに、Aを入れ、泡立て器などで混ぜる。
6. 好みのサラダの具材を入れて和える。広げたナンの中央に適量を乗せ、左右から巻く。
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