楽天グルメセレクションのインスタグラム(rakutengourmet) - 6月28日 18時10分
今日は#海の幸 を…?
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#楽天グルメ大使 の@yumiyum100 様に@masuyone_23 様の#子持ち甘エビ をアレンジして頂きました?✨
甘エビを丼に乗せた#海鮮丼 と、エビのお味噌汁?
これだけでも十分贅沢なのに、殻や頭を活用してスープまで作ってくださっています…!?
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無駄になるところが少しもない、#甘エビ の食べ方に驚きが隠せません??
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皆様も是非参考にしてみてくださいね?
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Repost from @yumiyum100 様…
6.18.2017
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✼ 父の日ランチ甘エビ丼
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楽天スーパーSALE中なので宣伝post多めになっていますが、もし宜しければお付き合いいただけますと幸いです?♀️
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私の父なわけじゃないのに、何故か夫にも何かしなくてはいけないような気分になる、この不思議な父の日心理?
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#母の日には何もしてもらっていないのに
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娘が模試で居ないので余計に摩訶不思議な気分になっていますが、夫婦2人で父の日ランチしてみました。??
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越前若狭のさかな屋「越前かに問屋ますよね」さん @masuyone_23 の子持ち甘エビをたっぷり乗せた甘エビ丼と、甘海老のお味噌汁です。
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船上で生きたまま急速冷凍することにより、酸化防止剤や添加物を使用されていないので、とっても自然な甘みです?
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私は愛知県民ですからね、味噌汁はもちろん八丁味噌✨
魚介類には赤味噌が一番と信じる生粋の尾張っ子なのです。
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剥いた殻や頭はバターとニンニクで炒めてから白ワインで煮て、ブレンダーで粉砕。
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カルシウムがたっぷりの美味しいスープになりました(2枚目画像)
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#パンと一緒に明日の朝ごはん
#これで甘海老の廃棄率0%
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海老の殻に含まれるアスタキサンチンは、日本抗加齢医学会も認めるくらいアンチエイジング効果があるんですよ✨
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2017/6/28