あさひ/Asahiのインスタグラム(morningsun3480) - 6月29日 11時44分

2017/06/29
こどものごはん
＊しろくまごはん
＊トマトとオクラの冷たいスープ
＊ゴーヤチャンプル
＊バナナ
＊麦茶
.
ゴーヤが美味しい季節がやって来ましたねぇ?
ゴーヤ、好きなんですけど、下処理にいつも悩むんですよね、、。
サッと湯がくと苦味はかなりマシになるけど、せっかくの水溶性のビタミンが溶け出してしまってもったいない…?
完全な我流ですが、私はいつもしっかりワタを取ってそこを粗塩でゴシゴシ擦って、少し置いてから洗い流して調理しています。マシになる気がしてる。。サラダとかにするときは、そこからさらにサッと茹でます。
息子はサッと茹でたやつなら食べられるけど、塩で擦っただけの処理だと食べられないようす?
まぁ、苦いもんね??
子どもにゴーヤなんか無理でしょ！
と思っていたけど、知人のお子さんは幼稚園生なのにゴーヤが大好きらしくて、びっくり?✨‼︎
息子も好きになってくれたら嬉しいな〜、なんて期待中です。
ちなみに今日の #スッキリ占い 、
「6月生まれのあなたは、夏野菜をたくさん食べると運気アップ」
と言っていて(息子は6月生まれ) 図らずも夏野菜いっぱいの献立だったので、息子、ラッキーな1日だといいな????
#ちなみに10月生まれは⬅︎自分
#仕事を溜め込みすぎないようにとのこと
#心当たりアリ
#ラッキーカラーは黒
#黒いスカート履こ

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