miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 6月29日 19時56分

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✾煮魚定食✾
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和食が続いております～
こんな時は間に外食挟んでる事多し( ் ▿்)
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❶鯵の煮付け
❷煮豚
❸ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとｶﾘﾌﾗﾜｰ,人参の納豆ダレ和え
❹温玉納豆
❺椎茸とワカメと豆腐のお味噌汁
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❶ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[2246533]
＊みりん無しのラカントのみで
❷ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[3685142]
＊以前作って冷凍してた物
❸茹でた野菜にｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[4545361]の
納豆ダレを和えただけ♪
❹ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[1491806]の温玉を
納豆に置いて醤油麹で！
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《豆知識》
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【ブロッコリーとカリフラワー】
●どちらもキャベツと同じアブラナ科
●野生のキャベツの花蕾が
巨大化した→ブロッコリー
●ブロッコリーが突然変異したから
品質改良してみた→カリフラワー
【ブロッコリー】
長所：カリフラワーより栄養素が多い
短所：茹でると栄養素が失われ易い
【カリフラワー】
長所：茹でても栄養素が失われにくい
短所：ブロッコリーよりも栄養素が少ない
●茹でた後のブロッコリーとカリフラワーの
栄養素は同じ位になるそう…
●どちらもビタミンCが豊富
●ブロッコリーはカリフラワーの
50倍近くのβ-カロテンを含む
●どちらも蕾より茎の方が栄養豊富！
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