山野ゆりのインスタグラム(yuri.yamano) - 7月6日 12時00分

今回のパン旅のお目当はAu Duc de la Chapelleのパンを食べる事?
ここのパン職人のアニス・ブアブザさんは2004年に最年少で国家最優秀職人（MOF）を取得。技術レベルが非常に高い職人さん✨バゲットコンクールでも優勝し、若き天才と呼び名が高いんです！

私の大好きな東京のパン屋さんの職人さん達もここで研修を受けたそうで、やっと本場の味を食べられて本当に幸せです✨

言うまでもなく、バゲットもクロワッサンも粉の味を堪能出来て最高に美味しかったし、アニスさんと写真まで撮ってもらえた✨

職人さん達と触れ合う機会なんてなかなかないのに、下手くそなフランス語でほんの少しだけコミュニケーションが取れて本当に嬉しかった。『貴方のパンが食べたくて日本から来ました』って伝えたら、すごく素敵な笑顔を向けてくれたよ！

そして、さっき日本に着いてしまった。。??
わー?ただいま✈️✨??? #パン旅 #フランス #パリ #paris #france #pain #auducdelachapelle #山野パン白書 #バケット #クロワッサン #ただいま #帰国

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